おでんのおいしい季節になりました
おでんの大根ってみなさんどうやって作っていますか?
このやり方ならコンビニのおでんにも負けませんよ↓
大根を煮る時に、なぜコメのとぎ汁を使うのか?
「大根から出たアクを吸着して大根に戻さないため」
だそうです
コメのとぎ汁が無い時は
代わりに小麦粉でもいいそうですよ
今日の英語
「時間がかかりますが、おいしいおでん大根を作る確実な方法です」
It takes time but it’s a surefire way to make good oden-daikon.
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