今日も、ラララ英語講座の特別編をお届けします
ひたしマメレシピ
材料
①秘伝豆（普通の乾燥青大豆でも可）。。。適量
②めんつゆ、または白だしをちょっとしょっぱめに薄めて用意。。。適量
豆は８時間から１２時間、皮のシワがなくなるまで水につけます
お好みの柔らかさになるまで10分から20分ほど煮ます
ザルにあけ、熱いうちに②に浸けます
冷めたら冷蔵庫に入れ半日ほど置くと味が染み込みます
Enjoy!
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