ひさびさにひとりクックパッド
英語とは何のかかわりもありません
今日は山形名物の「だし」
お店で売ってるのはこういうの
基本的には夏野菜を刻んで醤油系のだしを入れたもの
材料は家庭によって様々、味付けも様々
うちのレシピは
きゅうり・・・適量
なす・・・適量
みょうが・・・適量
大葉・・・適量
オクラ・・・適量
細切りめかぶ・・・適量
白だし・・・適量
で、ご飯にかけるだけじゃなく
こんな感じで絹ごし豆腐にかけてもなかなかいけるよ
↑これ昨夜作ったやつ
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